Как сэкономить
Когда составляется смета, сумма всегда кажется слишком большой.
Возникает желание на чем-то сэкономить.
Подготавливая типовые программы мы тоже шли по пути максимального удешевления. А потом начиналась дорога обратно.
Меню возвращалось: нельзя целый день продержаться на стаканчике сока и паре маленьких канапе.
Место проведения с окраины снова переносилось в центр. Зал? Приличный!
Теплоход требовал места для танцев - обычный речной трамвайчик не подходил.
И?…
Цена вырастала в двое, а мы начинали все сначала
Чудес не бывает. Рынок.
Экономить можно на логистике, на четкой организации процесса.
Чтобы выгодно заказать автобус, нужно проработать маршрут от школы до ресторана, потом - к теплоходу, и увязать с лишним пробегом из-за разводных мостов.
Хочется, чтобы время в пути было минимальным, но нельзя забывать о пробках. В вдобавок, в дни "саммитов" центр перекрывают нещадно.
А какой автобус?
Дешево можно взять ветхий туристический "Ман", который принадлежит частнику. Салон - третей свежести. Хорошо ли будет сидеть в выпускных платьях в просиженных, давно требующих чистки креслах?
Кондиционер? Забудьте!
И не факт, что он вообще доедет до школы. Найти подмену мгновенно невозможно.
Если у частника хороший автобус – прекрасно! Но запаситесь телефонами транспортных контор. Если автобус и не подведет, то водитель может заболеть.
Экономия на автобусе «смешная». 100-150 рублей за час работы. За целый день – тысяча. Не те деньги, чтобы экономить на главном связующем всех точек проведения праздника
Ресторан?
Если зал нужен большой, а денег мало, можно выбрать заведение попроще, а недостатки «спрятать», заказав декорирование воздушными шарами. Кстати, в конце вечера шары можно забрать с собой, разобрав гирлянды поштучно.
Ресторан заинтересован продать самое богатое меню. Фирма может уменьшить аппетит ресторатора, сократив общие расходы на банкет. Организатору праздников выгоднее сделать несколько недорогих выпускных вечеров, чем ждать у моря погоды – одного роскошного клиента.
Удобны маленькие ресторанчики на тихих улочках Адмиралтейского района. Они не избалованы вниманием туристов, готовы на полное закрытие и предлагают вменяемые цены на банкет.
Ресторан чуть в стороне от центра не только дешевле, но и удобен для транспорта. Хорошие большие залы, построенные специально для торжеств, есть на набережной Невы, но ближе к Охтинскому мосту. До центра 10 минут ходу. Причем риск пробок намного ниже, чем забираться глубоко в центр, где любой перекресток может стать последней точкой маршрута.
Проводить выпускной в «золотом треугольнике категорически не рекомендуем!
Теплоход?
Очень помогает снизить стоимость программы перенесение выпускного на более «простые даты». Один и тот же теплоход после Алых парусов может «продаться» на четверть дешевле. В среднем экономия - от 10 тысяч. Не всегда это возможно, но попытаться стоит.
На кораблике, в начальной школе все проще. Можно не заказывать специальный банкет. Родители сами могут приготовить угощение и привезти к причалу.
Трудность в быстрой организации накрытия. Теплоход арендуется по часам. Ему все равно – идет праздник или еще только накрытие. Доставку продуктов, одноразовой посуды придется проводить просто «на лету».
Это время родителей, которое тоже стоит денег. А потом на плечи ложится и уборка!
Сторонний независимый организатор выполняет еще одну важную функцию – примиряет интересы внутри родительского коллектива.
Фирма предлагает готовый пакет. Он поддается корректировке, но базовый стержень уже создан.
Сэкономить можно на всем, но парадокс состоит в том, что на всем (без ущерба для качества) УЖЕ сэкономлено.